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Creo experiencias gastronómicas a medida en Barcelona, combinando técnica francesa, esencia mediterránea y el espíritu de las tapas.

Bruno Bonnier

Mi cocina es detalle, cercanía y equilibrio entre Francia, el Mediterráneo y las tapas

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Trabajo como chef privado en Barcelona y mi carrera empezó en 1998, aprendiendo durante 10 años en cocinas de grandes chefs en Francia. Al llegar a Barcelona seguí creciendo en distintos restaurantes hasta dar el paso de crear mi propio camino.

Me apasionan los detalles y el servicio personalizado: me gusta estar cerca, comunicarme contigo durante todo el proceso y asesorarte en cada fase. En mi cocina busco el equilibrio entre las bases de la cocina francesa, la mediterránea y las tapas, siempre con curiosidad por nuevos ingredientes y platos que pueden venir de cualquier parte del mundo.

Hablemos de tu evento

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Una forma de cuidar y cuidarme

Así cocino y trabajo contigo

Cocino para cuidar

Para mí, cocinar es una forma de cuidar y cuidarme: por eso pongo atención en cada detalle, en el producto y en cómo se vive la experiencia en la mesa.

Trayectoria con grandes referentes

He aprendido en cocinas exigentes desde 1998 y mi formación incluye ser discípulo directo de Paul Bocuse en Grenoble, Francia; esa base técnica me permite crear menús sólidos, precisos y con personalidad.

Creatividad con intención

Mi filosofía se resume en una idea que me acompaña: “El secreto de la creatividad es saber esconder sus fuentes (A. Einstein)”. Me inspira a crear platos con identidad propia, sin perder el respeto por el origen.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en Barcelona?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 86.67 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Tapas y Especial del chef. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en Barcelona?

Para reservarme en Barcelona, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos o ocasiones especiales?

Sí. Cocino con frecuencia para Navidad, Catering de Navidad, Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos y Evento corporativo. Me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida encaje con el tipo de evento que estás organizando. Envíame la fecha y comprobaré si estoy libre.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.